l'enclave des papes
Un vignoble de 19 hectares d’un seul tenant sur les coteaux de Visan, quelques parcelles à Valréas… et une passion infinie.
À l’entrée du domaine viticole, le caveau aux design élégant et épuré, ainsi que le chai flambant neuf, ancré dans la modernité. En écho, le mûrier platane, le vieux tilleul, le long marronnier et les oliviers, témoins silencieux de l’histoire familiale, soulignent l’attachement profond aux racines. Le regard embrasse un paysage que les collines enlacent avec douceur.
Au loin, les vignes ondulent sous la lumière ; en contrebas, l’Herein chuchote sa mélodie paisible…
Bienveillants et passionnés, ils vous accueillent avec ce sourire sincère qui dit tout : l’amour de la terre chevillée au cœur, la fierté du travail bien fait et l’envie sincère de partager l’âme de leur terroir, à travers leurs vins aux arômes subtils et nuancés.
de vignerons
Depuis l’enfance, j’ai grandi au rythme de la vigne, bercé par le respect de la terre et le goût du terroir. Des valeurs transmises par mon père, Max Peyron, qui me confia l’exploitation viticole à tout juste 20 ans. Ce fut le début d’un voyage que je partage aujourd’hui avec mon épouse Virginie.
En février 2016, elle a choisi de me rejoindre, mettant son dévouement d’aide-soignante au service du vignoble. Une évidence, un appel du cœur ! Partager ses valeurs humaines en cultivant la terre, puiser souffle et liberté au cœur de la nature… Tout prenait sens. « Finalement, je continue à donner, mais autrement et avec autant de passion », m’a-t-elle confié.
Après de nombreuses années au service d’une aventure collective au sein de la coopérative de Visan, nous avons souhaité suivre notre propre étoile. Riche de nos expériences respectives, nous avons créé en 2017 notre domaine, Au 7ème Clos.
du vivant
Unis et complémentaires, nous veillons sur nos vignes avec patience, respect et humilité.
Nous œuvrons au rythme des saisons, sous le regard bienveillant de la lune et avec un profond respect pour la viticulture biologique. Chaque geste, précis et délicat, nourrit l’équilibre et l’authenticité de nos vins.
Au printemps, la nature s’éveille en un spectacle éclatant : la flore colore les rangs de vigne et il n’est pas rare de croiser, au détour d’un chemin, faisans, lièvres, chevreuils et sangliers. Moments suspendus… Nous admirons, le souffle coupé et les yeux grands ouverts, la magie de l’instant ! Puis vient septembre, et avec lui, le rouge-gorge effronté qui nous amuse de ses cabrioles, tandis qu’au crépuscule les grives entonnent leur mélodie joyeuse.
Chaque parcelle du domaine nous est familière. Ici, tout est harmonie : la terre, la vigne, le vivant… et cet ingrédient essentiel qui donne à nos vins leur âme : le cœur, tout simplement.
par le temps
À l’orée de la Provence, le terroir de Visan, baigné de lumière et bercé par le vent, s’épanouit entre plaine alluviale et collines argilo-caillouteuses.
Ses sols, héritage des rivières et de la mer qui recouvrait autrefois la vallée du Rhône, mêlent sables, argiles, cailloutis, graviers, et galets, offrant aux vignes un équilibre parfait entre aération, drainage et fraîcheur.
Les saisons sculptent le paysage : des étés brûlants aux hivers plus frais, avec des pluies généreuses au printemps et à l’automne. Le mistral, tel un gardien invisible, assainit la vigne et exalte les arômes.
De cette alchimie naissent des vins aux personnalités multiples : suaves et élégants sur les coteaux, puissants et fruités dans la plaine. Une terre vivante, modelée par les éléments, où chaque parcelle raconte une histoire singulière.
à cheval sur l'Hérein
Nos vignobles s’étendent sur 19 hectares d’un seul tenant, mais à cheval sur deux communes : des coteaux argilo-calcaires présentant des veines de marne grise, exposés plein nord, à Visan ; des sols sablo-argileux ou en galets roulés, exposés sud-ouest, à Valréas. Et au milieu coule l’Hérein, insufflant sa fraîcheur vivifiante. Cette diversité de sols et d’expositions enrichit nos vins, en particulier nos rouges, leur offrant profondeur et complexité.
Pour révéler pleinement l’âme de notre terroir, nous avons opté pour une sélection parcellaire minutieuse, permettant à chaque sol et chaque cépage d’exprimer son caractère unique.
Engagés en agriculture biologique depuis 2011, nous cultivons nos vignes avec soin et respect, dans une quête d’authenticité. Nos plus vieilles vignes, conduites en gobelet, dont sont issues nos cuvées les plus prestigieuses, sont vendangées à la main pour préserver toute leur richesse.
la magie opère
Notre nouveau chai, construit en 2025, est le cœur battant du domaine, où tradition et modernité vibrent à l’unisson.
C’est ici que nos vins prennent forme, mûrissent et s’épanouissent. Nous avons apporté un soin particulier à sa concep-tion afin de valoriser la richesse de notre terroir, préserver nos méthodes tradi-tionnelles de vinification et l’authenticité de nos cuvées, tout en bénéficiant de technologies innovantes.
6
cuves inox
thermorégulées
d’une capacité
de 1 400 hl
18
cuves béton
d’une capacité
de 1 100 hl
12
fûts de chêne
pour l’élevage de notre
cuvée haut de gamme
Monts-et-Merveilles.
