ARC-EN-CIEL
ROUGE
CHAKRA
ROUGE
CIEL ÉTOILÉ
ROUGE / ROSÉ / BLANC
MONTS & MERVEILLES
ROUGE
ARC-EN-CIEL
ROUGE
CHAKRA
ROUGE
CIEL ÉTOILÉ
ROUGE / BLANC
MONTS & MERVEILLES
ROUGE
ARC-EN-CIEL – Rouge 2020
AOC Côtes-du-Rhône
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Ce vin d’une très belle intensité présente une robe rubis éclatante. Intense et complexe, son bouquet exprime sa fraîcheur avec de jolis arômes de fruits rouges compotés (framboises, cerises), de réglisse et de garrigues. En bouche, ce vin souple et friand évolue agréablement et exhale tous ses arômes de fruits rouges et d’épices. La finale douce et poivrée nous laisse sur une très belle sensation aromatique.
À déguster
16 ° – 18 ° C
Temps de garde
4 – 5 ans
Un couple simple qui de par leur générosité et leur naturel nous invite à découvrir leur terroir avec authenticité. Un domaine magnifique qui nous fait rayonner de bonheur à chacun de nos passages. Nos nuits sont paisibles sous leur ciel étoilé. On aime leurs présences, partager leurs découvertes, déguster leurs vins…
On leur souhaite un magnifique arc-en-ciel pour leur porter bonheur pour ces vendanges afin qu’ils atteignent le sommet de leur art et que l’on puisse déguster sans tarder la nouvelle cuvée (2017) qui sera encore meilleure que la précédente.
Car ce duo est loin de nous avoir fait découvrir toutes leurs merveilles.
C. T. – Ardèche
CHAKRA – Rouge 2020
AOC Côtes-du-Rhône Villages Valréas
Syrah, Grenache
Ce vin est vêtu d’une robe pourpre noir, intense et éclatante. Le nez complexe et délicat offre des arômes de fruits noirs avec de délicates notes de réglisse et d’épices douces.
La bouche est ample, ronde et velouté avec une magnifique structure tannique très soyeuse. Il y a une très belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse de ce vin. La finale se termine longuement avec des arômes de fruit noir, de réglisse et de poivre.
À déguster
16 ° – 18 ° C
Temps de garde
8 – 10 ans
Des années au service d’un rassemblement humain : la coopérative vinicole ! Et puis, la quarantaine rugissante, armé de son expérience et entouré de son épouse Virginie, David se lance, indépendant, pour faire parler son terroir, auquel il tient tant !
Bravo à tous les deux pour avoir mené votre projet de main de maître, bravo pour votre ténacité, bravo pour vos convictions, votre implication, bravo pour vos premiers millésimes, très prometteurs, parole d’une ancienne « Suzienne » !
Vos vins sont à votre image : élégants, précis, de caractère, généreux…
F. S. – Vaucluse
CIEL ÉTOILÉ – Rosé 2020
AOC Côtes-du-Rhône Villages Visan
Grenache, Syrah
Ce vin présente une jolie robe pétale de rose. Un nez d’une très belle finesse où se mêlent les fruits rouges et les agrumes accompagné de notes minérales.
La bouche ronde, tendre et longue exhale des arômes de framboise et de cassis accompagnés de note d’agrumes et une finale saline lui conférant une très belle longueur en bouche.
À déguster
4 ° – 6 °C
Temps de garde
2 ans
CIEL ÉTOILÉ – Rouge 2019
AOC Côtes-du-Rhône Villages Visan
Syrah, Grenache, Carignan
Médaille d’argent au concours international du salon Millésime Bio.
La robe de ce vin arbore une couleur rouge carmin intense. Un millésime exceptionnel. En fermant les yeux, le nez complexe et intense de cette cuvée nous transporte dans un voyage sensoriel extraordinaire. Les arômes de mûres, de framboises et de cerises noires évoluent vers des notes de garrigue et de badiane. L’attaque est ample, riche et volumineuse, exprimée par la suavité du grenache. Les arômes sont dominés par un fruité éclatant, et les tanins sont enrobés et harmonieux jusqu’à la finale d’une grande longueur en bouche révélateur de l’excellente maturité de ce millésime.
À déguster
16 ° – 18 ° C
Temps de garde
6 – 8 ans
CIEL ÉTOILÉ – BLANC 2021
AOC Côtes-du-Rhône Villages Visan
Marsanne , Roussanne, Viognier
D’une magnifique robe jaune pâle aux reflets verts cristallins, ce Visan blanc nous surprend par l’intensité et la complexité de son bouquet aux arômes de fruits exotiques, de fruits à chair blanche et d’agrumes accompagné d’une belle note florale.
En bouche, l’attaque est équilibrée et élégante. En milieu de bouche apparait des notes de pêche blanche et d’abricot, d’agrumes (citron, pamplemousse) et d’épice (poivre du Timut) qui confèrent à l’ensemble une grande fraîcheur. La finale se termine avec une note saline qui lui donne une très belle longueur en bouche.
À déguster
8 ° – 10 ° C
Temps de garde
3 ans
The Monts & Merveilles is a delicious, young fruity wine with subtle oak influence. Very sweet couple only in their second year.
Pay them a visit, they have a brighy future.
Le Monts & Merveilles est délicieux !
Un vin jeune et fruité avec le parfum boisé du chêne. Un couple adorable, des vignerons depuis deux ans seulement.
Rendez-leur visite, ils ont un brillant avenir !
P. K. – Angleterre
MONTS & MERVEILLES – ROUGE 2019
AOC Côtes-du-Rhône Villages Visan
Syrah, Grenache
Sa robe brillante rouge grenat aux reflets violines nous surprend par sa profondeur. Son bouquet intense et complexe est remarquable. Son aura nous transporte agréablement dans le monde des sens où se mêlent des arômes de cèdre, de fruits rouges, d’épices, de réglisse, de cerise noire et de garrigue. En bouche, ce vin, rond et charnu, évolue harmonieusement entre sa matière et ses arômes fruités, épicés et empyreumatiques. Il est témoin d’un savoir-faire exprimant le joli mariage à l’élevage entre la noblesse de ce vin et le boisé des barriques.
À déguster
16 ° – 18 ° C
Temps de garde
8 – 10 ans
dégustation
Nous vous accueillons, avec plaisir au caveau
Du lundi au samedi
De 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 h 30
Fermeture les dimanches et jours fériés
Une dégustation est un temps de partage. Vous présenter nos vins, c’est vous parler aussi de la Terre…
Nous vous invitons, toutefois, à nous contacter avant votre venue, nous sommes souvent dans les vignes.
Pour les groupes, nous vous invitons à prendre rendez-vous.
David PEYRON / +33 (0)7 63 09 23 08
Virginie PEYRON / +33 (0)6 64 49 32 64
