Ce vin présente une jolie robe pétale de rose. Un nez d’une très belle finesse où se mêlent les fruits rouges et les agrumes accompagné de notes minérales.
La bouche ronde, tendre et longue exhale des arômes de framboise et de cassis accompagnés de note d’agrumes et une finale saline lui conférant une très belle longueur en bouche.
Climat . Méditerranéen
Encépagement . 90% Grenache, 10% Syrah
Sol . Versant Nord au sol argilo-calcaire
Surface . 1 ha
Rendement . 35 hl
Vinification . Débourbage statique et fermentation à basse température
Mise en bouteille . La totalité de la production est mise en bouteille par le domaine Au 7ème Clos
L’œnologue . Guenhael Kessler en collaboration avec David Peyron, le propriétaire
Climat . Méditerranéen
Encépagement . 90% Grenache, 10% Syrah
Sol . Versant Nord au sol argilo-calcaire
Surface . 1 ha
Rendement . 35 hl
Vinification . Débourbage statique et fermentation à basse température
Mise en bouteille . La totalité de la production est mise en bouteille par le domaine Au 7ème Clos
L’œnologue . Guenhael Kessler en collaboration avec David Peyron, le propriétaire
