Ciel étoilé

CIEL ÉTOILÉ – ROSÉ 2020

Ce vin présente une jolie robe pétale de rose. Un nez d’une très belle finesse où se mêlent les fruits rouges et les agrumes accompagné de notes minérales.
La bouche ronde, tendre et longue exhale des arômes de framboise et de cassis accompagnés de note d’agrumes et une finale saline lui conférant une très belle longueur en bouche.

CIEL ÉTOILÉ – BLANC 2021

D’une magnifique robe jaune pâle aux reflets verts cristallins, ce Visan blanc nous surprend par l’intensité et la complexité de son bouquet aux arômes de fruits exotiques, de fruits à chair blanche et d’agrumes accompagné d’une belle note florale.
En bouche, l’attaque est équilibrée et élégante. En milieu de bouche apparait des notes de pêche blanche et d’abricot, d’agrumes (citron, pamplemousse) et d’épice (poivre du Timut) qui confèrent à l’ensemble une grande fraîcheur. La finale se termine avec une note saline qui lui donne une très belle longueur en bouche.

CIEL ÉTOILÉ – BLANC 2020

Ce vin présente une robe jaune éclatante aux reflets verts tilleul. Ce blanc parfumé dévoile une belle complexité aux flagrances de fleurs d’acacia et d’agrumes accompagnée de notes exotiques et de fruits à chair blanche.
La bouche offre un très bel équilibre entre rondeur, gourmandise et fraicheur minérale. La dégustation se termine sur une longue finale saline ponctuée par une légère amertume qui renforce son élégance et dynamisme.

CIEL ÉTOILÉ – ROUGE 2019

La robe de ce vin arbore une couleur rouge carmin intense. Un millésime exceptionnel. En fermant les yeux, le nez complexe et intense de cette cuvée nous transporte dans un voyage sensoriel extraordinaire. Les arômes de mûres, de framboises et de cerises noires évoluent vers des notes de garrigue et de badiane. L’attaque est ample, riche et volumineuse, exprimée par la suavité du grenache. Les arômes sont dominés par un fruité éclatant, et les tanins sont enrobés et harmonieux jusqu’à la finale d’une grande longueur en bouche révélateur de l’excellente maturité de ce millésime.