Au 7ème Clos, la taille se termine.
Après un long repos végétatif durant l’hiver, la nature s’éveille tout en douceur ; les vignes pleurent (montée de la sève), les premiers bourgeons apparaissent.
Au milieu de ce beau terroir, tel un milieu préservé par les bois, nous pouvons observer la biodiversité :
rouges-gorges,
mésanges,
coccinelles,
abeilles,
lièvres,
faisans
offrent une ambiance sereine pour célébrer l’arrivée du printemps.